Вакуумный упаковщик LUND : 230V 75Вт продук- 16 л/мин пакув. l ≤ 28см

Вакуумный упаковщик LUND 67882 Описание товара Пищевой вакуумный упаковщик от LUND, 175 Вт Простой и удобный в использовании запайщик с корпусом из нержавеющей стали. - Кнопка "Упаковка" - запуск процесса упаковки - Кнопка "Стоп" - прерывание процесса упаковки в любое время - Кнопка "Запечатывание" - запуск процесса запайки по требованию, например, для импульсной экстракции - Кнопка "Импульс" - мгновенный запуск запаечной машины, идеально подходит для упаковки деликатных продуктов - Световой индикатор - сигнализирует, что машина работает - Можно использовать молескиновые пакеты для упаковки пищевых продуктов с 3 краями или пакеты для упаковки пищевых продуктов в виде рукава, намотанного в рулон. - Максимальная ширина пленки 28 см, длина по необходимости - Максимальная толщина пакетов 200µ (микрон) - Держатель кабеля - позволяет скрыть лишний кабель - Стабильная работа благодаря прорезиненным ножкам - Предохранительный выключатель - Руководство пользователя на польском языке Для упаковщика подходит пакет молескин для вакуумной упаковки пищевых продуктов: - индекс 67887 с размерами 20x30 см (50 шт.) в упаковке) - индекс 67888 размером 25х35 см (50 шт. в упаковке). Размеры упаковщика: 34 х 15 х 6 см (длина х ширина х высота) Использование по назначению / применение Вакуумный упаковщик используется для вакуумной упаковки пищевых продуктов в специальные молескиновые пакеты, предназначенные для этой цели. Благодаря такой упаковке пища дольше сохраняет свежесть и питательную ценность. Советы по вакуумной упаковке пищевых продуктов. Наилучших результатов можно достичь, когда пакуете свежие пищевые продукты. - Если качество пищи ухудшается, вакуумная упаковка может задержать процесс, но никогда его не остановит. Анаэробные бактерии и микроорганизмы, которые могут действовать в среде с низким содержанием кислорода, все равно влияют на порчу пищи. - Приготовление, размораживание и разогрев продуктов в вакуумной упаковке в воде сохраняет вкус пищи и облегчает ее содержание в чистоте. - При разогреве продуктов в вакуумной упаковке в микроволновой печи всегда перфорируйте пакет в нескольких местах, чтобы горячий воздух вышел. - Вакуумно упакованные продукты можно разогревать, погружая и нагревая их в теплой воде, температура воды не должна превышать 75 градусов С. При упаковке мяса и рыбы рекомендуется сначала поместить продукты в морозилку на 1-2 часа. Это позволит связать соки, которые естественным образом присутствуют в пище, а также позволит пище сохранить свою форму. Если нет возможности предварительно охладить пищу, рекомендуется положить неплотно свернутое бумажное полотенце между едой и краем пакета, который нужно заклеить. Полотенце впитает сок, который выделяется из пищи во время удаления воздуха. При упаковке сыра рекомендуется упаковывать остатки сыра после каждого использования. Если используется достаточно большой пакет, его можно использовать повторно, предварительно срезав пломбу. Перед вакуумированием овощей их рекомендуется бланшировать. Бланширование остановит действие ферментов, которые могут привести к потере вкуса, цвета и текстуры. Чтобы бланшировать овощи, опустите их в кипящую воду на несколько десятков секунд, затем достаньте и опустите в холодную воду. Время бланширования зависит от сорта овощей. Чем мельче и нежнее овощи, тем короче время бланширования. Также бланшировать можно с помощью микроволновой печи или пароварки. Перед вакуумированием жидких продуктов, таких как супы, заморозьте их в отдельном контейнере, форму и размер которого следует выбрать таким образом, чтобы замороженный продукт поместился в пакет. После замораживания продукт необходимо вынуть из посуды, положить в пакет, упаковать под вакуум, а затем снова поместить в морозилку. Пищу в вакуумной упаковке можно разогревать, погружая и нагревая в теплой воде, температура воды не должна превышать 75 градусов Цельсия. Способ применения Вакуумная упаковка - Поднимите крышку устройства. Если крышка закрыта на защелку, нажмите обе кнопки блокировки одновременно, разблокируйте крышку, а затем поднимите ее. Внутри устройства есть предохранительный выключатель, который позволит запустить устройство только после того, как крышка будет закрыта должным образом. Не нажимайте на него при открытой крышке, блокировать предохранительный выключатель запрещено. - Подготовьте пакет для использования в упаковочной машине. Используйте только специальные пакеты, предназначенные только для использования в вакуумных упаковщиках. Мы рекомендуем сумки LUND moleskin с индексным номером 67888. Сумку можно вырезать в соответствии с размером продукта, который упаковывается. Убедитесь, что все края мешка, кроме одного, всегда заклеены, а срезанный край ровный и не превышает максимальную ширину мешков, указанную в таблице. Подбирая размер, следите за тем, чтобы от края пакета до упаковываемого товара оставалось не менее 5 см. - Положите мешок так, чтобы он находился над нагревательным поясом, а край, который нужно заклеить, был полностью внутри уплотнения крышки. Камера упаковщика оснащена стопорными пластинами, которые облегчают правильное расположение мешка. Край сумки должен касаться упорной пластины. Выровняйте обе стенки мешка так, чтобы не образовывались заломы, складки или морщины. - Закройте крышку и убедитесь, что защелка сработала. Крышка не может быть свободно поднята. - Подключите устройство к источнику питания. Индикатор загорится. - Нажмите кнопку "Упаковка", это начнет процесс удаления воздуха, а когда он завершится, заклейте край мешка. Об этом свидетельствует загорание индикатора, расположенного под кнопкой. - Когда процесс упаковки будет завершен, устройство автоматически остановит процесс воздухоотвода, о чем будет указывать световой индикатор под отключаемой кнопкой. После этого необходимо отключить устройство от источника питания, разблокировать защелки крышки, нажав обе кнопки защелки. Поднимите крышку и выньте пакет с упакованным продуктом. Если в процессе упаковки необходимо остановиться, нажмите кнопку "Стоп". Если в процессе упаковки наблюдается нежелательная деформация упакованного продукта или жидкости, содержащиеся в продукте, начинают всасываться упаковщиком, нажмите кнопку "Запайка", это остановит процесс всасывания воздуха и начнет запаивание краев мешка. При упаковке деликатных продуктов рекомендуется использовать кнопку "Импульс". Однократное нажатие лишь на мгновение запустит упаковщик и вытянет небольшое количество воздуха. Нажатие и удержание кнопки приведет к непрерывной работе, но снижение давления немедленно прекратит вытяжку воздуха. Это позволяет выбрать степень вытяжки воздуха для деликатных продуктов. После завершения отсасывания в импульсном режиме запечатайте пакет, нажав кнопку "Запаивание". Индикатор загорится и погаснет, когда герметизация будет завершена. Затем отключите устройство от источника питания, разблокируйте защелки крышки, нажав обе кнопки защелки. Поднимите крышку и выньте пакет с упакованным продуктом. Запайка пакетов из рулона Пакеты для вакуумной упаковки могут быть в виде длинного рукава, намотанного на рулон, где запаиваются только два края пакетов. В этом случае необходимо: - отрезать пакет нужного размера - поместить один край в камеру упаковочной машины так же, как и при вакуумной упаковке - закрыть крышку и убедиться, что защелка сработала; крышку невозможно свободно поднять - подключить прибор к источнику питания; загорится индикаторная лампочка - нажмите кнопку "Запайка", загорится индикаторная лампочка, которая погаснет после завершения запайки - отсоедините устройство от источника питания, разблокируйте защелки крышки, нажав обе кнопки защелки - поднимите крышку и выньте пакет с запечатанным краем Вакуумная упаковка в контейнеры Упаковочная машина имеет возможность вакуумной упаковки контейнеров. Подключите емкость к внешнему разъему с помощью шланга. Чтобы подготовить контейнер для вакуумной упаковки, следуйте информации, предоставленной на контейнере. Обратите внимание, что упаковочная машина не включает шланг и контейнеры, внешний порт имеет внутренний диаметр 5,5 мм. Убедитесь, что разъем шланга подходит к разъему пакера. - Закройте крышку и убедитесь, что задвижка сработала. Крышку невозможно поднять свободно. - Подключите устройство к источнику питания. Засветится индикатор. - Нажмите кнопку "Упаковка", это начнет процесс удаления воздуха. Об этом свидетельствует загорание индикатора, расположенного под кнопкой. - После завершения процесса упаковки устройство автоматически остановит процесс отвода воздуха, о чем сигнализирует световой индикатор под кнопкой выключения. - Закройте вентиль контейнера, который не позволит воздуху попасть в него после отсоединения от упаковочной машины. - Отключить прибор от источника питания, разблокировать защелки крышки, нажав обе кнопки защелки. - Отсоедините шланг от внешнего разъема и контейнера. Рекомендуется оставлять не менее 2,5 см свободного пространства между крышкой емкости и упакованным в нее продуктом. Убедитесь, что уплотнитель между контейнером и его крышкой чистый и неповрежденный. Иначе в емкость может попасть воздух или вакуумная упаковка вообще будет невозможна. Содержимое упаковки - машина для вакуумной упаковки - инструкция по эксплуатации Частота [Гц]: 50 Напряжение [В]: 230 Вес нетто [кг]: 1,4 Степень защиты [IP]: IPX0 Размеры [Д x Ш x В]: 340 x 150 x 64 [мм]. Класс защиты: II Мощность [Вт]: 175 Ширина мешка (макс.) [мм]: 28 Поток воздуха [л/мин]: 16 Создаваемый вакуум [кПа]: от -65 до -80